Poulet aux olives noires

Plat roumain

Une recette de Danut

Ingrédients :
2 morceaux de viande de poulet

1 oignon

2 gousses d'ail

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

500 grammes de tomates

150 centilitres de vin rouge

des olives noires

du sel


Préparation :

Couper les morceaux de poulet en dés.

Couper l'oignon et l'ail en petits morceaux.

Faire revenir avec l'huile et le sel dans une cocotte.

Ajouter le vin puis les tomates coupées et les olives.

Laisser mijoter environ 15 minutes.