Bon gâteau au chocolat

Dessert portugais

Une recette de Lara

Ingrédients :
6 œufs

300 grammes de sucre

250 grammes de farine

75 grammes de chocolat en poudre

1 décilitre d'eau

1 décilitre d'huile

1 pincée de sel

3 cuillerées à café de levure


Préparation :

Diluez le chocolat dans l'eau.

Ajoutez la farine, le beurre, le sucre, la levure et le sel.

Mélangez le tout et formez un trou dans le milieu.

Ajoutez les jaunes d'œufs, l'huile et le chocolat dilué dans l'eau puis remuer le tout avec une cuillère en bois.

Pour finir, ajoutez les blancs battus en neige.

Étalez sur une plaque à pâtisserie beurrée et farinée.

Mettez au four à 50 °C pendant +/- 45 minutes.