Gâteau aux fraises

Dessert Tchétchène

Une recette de Tourpal Ali

Ingrédients :

3 ou 4 verres de farine

un peu de sel

6 cuillerées à soupe de beurre (d'huile ou de margarine)

5 cuillerées à soupe de sucre en poudre

2 œufs

250 grammes de fraises

1 sachet de levure chimique

250 grammes de cerises

Préparation :

Mélanger la farine, le sel, la levure et le beurre dans un saladier. Laisser gonfler la pâte. Incorporer les œufs un à un à la pâte. Ajouter le sucre et mélanger. Mettre la pâte dans un moule beurré et faire cuire au four un peu tiède pendant 25 à 30 minutes à 80 C°. Couper les fraises et les cerises en deux. Les mélanger et les étaler sur le gâteau sorti du four.