Gâteau aux fraises
Dessert Tchétchène
Une recette de Tourpal Ali
Ingrédients :
3 ou 4 verres de farine
un peu de sel
6 cuillerées à soupe de beurre (d'huile ou de margarine)
5 cuillerées à soupe de sucre en poudre
2 œufs
250 grammes de fraises
1 sachet de levure chimique
250 grammes de cerises
Préparation :
Mélanger la farine, le sel, la levure et le beurre dans un saladier. Laisser gonfler la pâte. Incorporer les œufs un à un à la pâte. Ajouter le sucre et mélanger. Mettre la pâte dans un moule beurré et faire cuire au four un peu tiède pendant 25 à 30 minutes à 80 C°. Couper les fraises et les cerises en deux. Les mélanger et les étaler sur le gâteau sorti du four.